Contrat d'apprentissage

Apprenti(e) Pâtissier(e)

  • Chambre de Métiers et de l'Artisanat de la Haute Marne
  • BTM Pâtissier confiseur glacier traiteur
  • 52320 Froncles, Froncles
  • 1 Places disponibles
Publié le 16/09/2020
  • Détail du poste

    Nous recherchons pour une boulangerie-pâtisserie située à Froncles un(e) apprenti(e) Pâtissier(ère) sérieux(se) assidu(e) et motivé(e). Vous serez formé(e) au BTM Patissier (ou au CAP Pâtissier) et bénéficierez d'un accompagnement individualisé pour apprendre ce métier.

    Artisan essentiellement spécialisé dans la production de dessert, le pâtissier confectionne des gâteaux, des biscuits, des viennoiseries. Soigneux et créatif, il décore ses produits pour les mettre en valeur et réveille ainsi la gourmandise de ses clients. Il connaît parfaitement les ingrédients de base, sait les utiliser et maîtrise sa production du début à la fin dans le respect des règles d’hygiène.

    Le pâtissier peut également utiliser sa connaissance des ingrédients pour fabriquer des produits salés comme des pizzas, des quiches, …

    Enfin, il assure une mission de gestion : contrôler les stocks, prévoir la production en fonction de la demande, passer des commandes.

     

    Offre confiée à
  • Profil recherché
    Diplôme
    BTM Pâtissier confiseur glacier traiteur
    Comment postuler
    Cette offre a été confiée à La Chambre de Métiers et de l'Artisanat de la Haute-Marne.
    Pour postuler, veuillez adresser votre CV et votre lettre de motivation à :
    Chambre de métiers et de l’artisanat de la Haute-Marne
    Centre d’Aide à la Décision
    9 Rue Decrès
    CS 12053
    52902 CHAUMONT CEDEX 9
    ou par mail : mgamichon@cma-haute-marne.fr
    Commentaires
    BTM Pâtissier ou CAP en Pâtisserie
  • Informations de l'entreprise
    Numéro de téléphone 0325321977
    Logo de l’entreprise

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